Actualment, com a mitjà important per garantir la seguretat i la salut dels aliments congelats, s'ha prestat més atenció als envasos IQF.Però en la producció real, l'envasament d'aliments congelats ràpidament s'ha de millorar des dels aspectes següents:
1. Les característiques dels aliments congelats i les condicions de protecció requerides.
Es van estudiar els factors sensibles que afecten els components principals dels aliments congelats, especialment greixos, proteïnes, vitamines i altres nutrients, com ara la llum, l'oxigen, la temperatura, els microorganismes, els factors físics, mecànics i altres, així com el posicionament al mercat, el mode de transport, el clima. i condicions geogràfiques de la zona de circulació.Només dominant les característiques biològiques, químiques, físiques i els factors sensibles dels aliments congelats ràpidament envasats i determinant les condicions de protecció necessàries, podem determinar quin tipus de materials d'embalatge i tecnologia d'envasament s'han de seleccionar per a l'operació d'envasament, per tal d'aconseguir el seu funció de protecció i allargar adequadament el seu període d'emmagatzematge.
2. Disseny d'estructura d'embalatge raonable.D'acord amb els requisits de protecció dels aliments congelats ràpidament, cal estimar el cost de l'embalatge, la quantitat d'embalatge i altres condicions per dur a terme un disseny d'envasos raonable, inclòs el disseny de la forma del contenidor, la resistència a la compressió, la forma estructural, la mida, el mètode de segellat, etc. hauríem de fer tot el possible per aconseguir una estructura d'embalatge raonable, estalviar materials, estalviar espai de transport i ajustar-nos a la tendència dels temps, i evitar l'embalatge excessiu i l'embalatge enganyós.
3. Normes i normatives d'embalatge.Al mateix temps, l'embalatge ha de complir estrictament les normes i regulacions nacionals i realitzar proves d'embalatge, com ara la força i la resistència de la bossa d'embalatge;Prova de resistència de segellat tèrmic de la bossa d'embalatge;Prova de rendiment d'obertura de la bossa d'embalatge;Es va provar la propietat d'impacte de la bossa d'embalatge;Prova de segellat de la bossa d'embalatge;Prova de llàgrima de la bossa d'embalatge;Resistència a la calor;Prova de resistència a l'oli.Només d'aquesta manera podem garantir el bon progrés del subministrament de matèries primeres, l'operació d'envasament, la circulació de mercaderies i el comerç internacional.
Per això, chantecpack us presentem dos tipus de línia d'envasament especialitzada en la indústria d'aliments congelats
1. La màquina d'envasat de boletes de pollastre congelades / boles de carn / sípies / gambes / boles de massa segell de forma vertical VFFS + pesadora combinada de capçals múltiples + elevador inclinat
2. La màquina d'embalatge de bosses de bossa doypack amb cremallera prefabricada de 8 estacionsper a fruita seca IQF/maduixa/pèsols/bròquil
Hora de publicació: juliol-05-2021