فی الحال، منجمد کھانے کی حفاظت اور صحت کو یقینی بنانے کے لیے ایک اہم ذریعہ کے طور پر، IQF پیکیجنگ پر زیادہ توجہ دی گئی ہے۔لیکن اصل پیداوار میں، فوری منجمد کھانے کی پیکیجنگ کو درج ذیل پہلوؤں سے بہتر بنانے کی ضرورت ہے۔
1. منجمد کھانے کی خصوصیات اور ضروری تحفظ کی شرائط۔
منجمد کھانے کے اہم اجزاء خصوصاً چکنائی، پروٹین، وٹامنز اور دیگر غذائی اجزاء کو متاثر کرنے والے حساس عوامل کا مطالعہ کیا گیا، جن میں روشنی، آکسیجن، درجہ حرارت، مائکروجنزم، جسمانی، مکینیکل اور دیگر عوامل کے ساتھ ساتھ مارکیٹ کی پوزیشننگ، نقل و حمل کا طریقہ، آب و ہوا شامل ہیں۔ اور گردشی علاقے کے جغرافیائی حالات۔صرف پیک شدہ فوری منجمد کھانے کی حیاتیاتی، کیمیائی، جسمانی خصوصیات اور حساس عوامل پر عبور حاصل کر کے، اور ضروری تحفظ کے حالات کا تعین کر کے، ہم یہ طے کر سکتے ہیں کہ پیکیجنگ آپریشن کے لیے کس قسم کے پیکیجنگ مواد اور پیکیجنگ ٹیکنالوجی کا انتخاب کیا جانا چاہیے، تاکہ اس کے حصول کو ممکن بنایا جا سکے۔ تحفظ کی تقریب اور مناسب طریقے سے اس کی اسٹوریج کی مدت کو بڑھانا۔
2. مناسب پیکیجنگ ڈھانچہ ڈیزائن.فوری منجمد کھانے کی حفاظتی ضروریات کے مطابق، مناسب پیکیجنگ ڈیزائن کو انجام دینے کے لیے پیکیجنگ لاگت، پیکیجنگ کی مقدار اور دیگر حالات کا تخمینہ لگانا ضروری ہے، بشمول کنٹینر کی شکل، کمپریسیو طاقت، ساختی شکل، سائز، سگ ماہی کا طریقہ، وغیرہ۔ ہمیں مناسب پیکیجنگ ڈھانچہ حاصل کرنے، مواد کو بچانے، نقل و حمل کی جگہ بچانے اور وقت کے رجحان کے مطابق ہونے کی پوری کوشش کرنی چاہیے، اور ضرورت سے زیادہ پیکیجنگ اور دھوکہ دہی والی پیکیجنگ سے گریز کرنا چاہیے۔
3. پیکجنگ کے معیارات اور ضوابط۔ایک ہی وقت میں، پیکیجنگ کو قومی معیارات اور قواعد و ضوابط کی سختی سے تعمیل کرنی چاہیے، اور پیکیجنگ کی جانچ کرنا چاہیے، جیسے کہ پیکیجنگ بیگ کی طاقت اور طاقت؛پیکیجنگ بیگ کی گرمی سگ ماہی طاقت ٹیسٹ؛پیکیجنگ بیگ کا افتتاحی کارکردگی ٹیسٹ؛پیکیجنگ بیگ کے اثر کی خاصیت کی جانچ کی گئی۔پیکیجنگ بیگ کی سگ ماہی ٹیسٹ؛پیکیجنگ بیگ کے آنسو ٹیسٹ؛گرمی مزاحمت؛تیل کی مزاحمت کا ٹیسٹ۔صرف اسی طرح ہم خام مال کی فراہمی، پیکیجنگ آپریشن، اجناس کی گردش اور بین الاقوامی تجارت کی ہموار پیش رفت کو یقینی بنا سکتے ہیں۔
اس طرح، ہم آپ کو دو قسم کی پیکنگ لائن متعارف کرواتے ہیں جو منجمد کھانے کی صنعت میں مہارت حاصل کرتے ہیں۔
1. VFFS عمودی شکل بھریں سیل منجمد چکن نگٹس/میٹ بالز/کٹل فش/کیکڑے/ڈمپلنگ پیکیجنگ مشین+ ملٹی ہیڈز کمبی نیشن ویجر+ مائل لفٹ
2. روٹری 8 اسٹیشنز پہلے سے تیار زپر ڈوی پیک پاؤچ بیگ پیکنگ مشینIQF خشک میوہ/اسٹرابیری/مٹر/بروکولی کے لیے
پوسٹ ٹائم: جولائی 05-2021