वर्तमान में, जमे हुए भोजन की सुरक्षा और स्वास्थ्य सुनिश्चित करने के एक महत्वपूर्ण साधन के रूप में, IQF पैकेजिंग पर अधिक ध्यान दिया गया है।लेकिन वास्तविक उत्पादन में, त्वरित-जमे हुए भोजन की पैकेजिंग में निम्नलिखित पहलुओं से सुधार की आवश्यकता है:
1. जमे हुए भोजन की विशेषताएं और आवश्यक सुरक्षा शर्तें।
जमे हुए भोजन के मुख्य घटकों, विशेष रूप से वसा, प्रोटीन, विटामिन और अन्य पोषक तत्वों को प्रभावित करने वाले संवेदनशील कारकों का अध्ययन किया गया, जिसमें प्रकाश, ऑक्सीजन, तापमान, सूक्ष्मजीव, भौतिक, यांत्रिक और अन्य कारक, साथ ही बाजार की स्थिति, परिवहन मोड, जलवायु शामिल हैं। और परिसंचरण क्षेत्र की भौगोलिक स्थितियाँ।केवल पैक किए गए त्वरित जमे हुए भोजन की जैविक, रासायनिक, भौतिक विशेषताओं और संवेदनशील कारकों में महारत हासिल करके और आवश्यक सुरक्षा शर्तों का निर्धारण करके, हम यह निर्धारित कर सकते हैं कि पैकेजिंग संचालन के लिए किस प्रकार की पैकेजिंग सामग्री और पैकेजिंग तकनीक का चयन किया जाना चाहिए, ताकि इसके लक्ष्य को प्राप्त किया जा सके। सुरक्षा कार्य और उचित रूप से इसकी भंडारण अवधि बढ़ाएँ।
2. उचित पैकेजिंग संरचना डिजाइन।त्वरित-जमे हुए भोजन की सुरक्षात्मक आवश्यकताओं के अनुसार, कंटेनर आकार, संपीड़न शक्ति, संरचनात्मक रूप, आकार, सीलिंग विधि के डिजाइन सहित उचित पैकेजिंग डिजाइन को पूरा करने के लिए पैकेजिंग लागत, पैकेजिंग मात्रा और अन्य शर्तों का अनुमान लगाना आवश्यक है। आदि, हमें उचित पैकेजिंग संरचना प्राप्त करने, सामग्री बचाने, परिवहन स्थान बचाने और समय की प्रवृत्ति के अनुरूप होने और अत्यधिक पैकेजिंग और भ्रामक पैकेजिंग से बचने के लिए अपना सर्वश्रेष्ठ प्रयास करना चाहिए।
3. पैकेजिंग मानक और विनियम।साथ ही, पैकेजिंग को राष्ट्रीय मानकों और विनियमों का सख्ती से पालन करना चाहिए, और पैकेजिंग परीक्षण करना चाहिए, जैसे कि पैकेजिंग बैग की ताकत और ताकत;पैकेजिंग बैग की हीट सीलिंग शक्ति परीक्षण;पैकेजिंग बैग का उद्घाटन प्रदर्शन परीक्षण;पैकेजिंग बैग की प्रभाव संपत्ति का परीक्षण किया गया;पैकेजिंग बैग का सीलिंग परीक्षण;पैकेजिंग बैग का आंसू परीक्षण;गर्मी प्रतिरोध;तेल प्रतिरोध परीक्षण.केवल इस तरह से हम कच्चे माल की आपूर्ति, पैकेजिंग संचालन, कमोडिटी सर्कुलेशन और अंतर्राष्ट्रीय व्यापार की सुचारू प्रगति सुनिश्चित कर सकते हैं।
इसके द्वारा, हम चैंटेकपैक आपको जमे हुए खाद्य उद्योग पर विशेषीकृत दो प्रकार की पैकिंग लाइन से परिचित कराते हैं
1. वीएफएफएस वर्टिकल फॉर्म फिल सील फ्रोजन चिकन नगेट्स/मीट बॉल्स/कटलफिश/झींगा/पकौड़ी पैकेजिंग मशीन + मल्टी हेड्स कॉम्बिनेशन वेगर + इंक्लाइंड एलिवेटर
2. रोटरी 8स्टेशन प्रीमेड जिपर डॉयपैक पाउच बैग पैकिंग मशीनIQF सूखे फल/स्ट्रॉबेरी/मटर/ब्रोकोली के लिए
पोस्ट करने का समय: जुलाई-05-2021