През последните години глобалното търсене на лиофилизирани храни нараства всяка година.В началото на 1970 г. световното производство на лиофилизирани храни беше само около 200 000 тона и достигна десетки милиони тона през 1990 г.Процесът на сушене чрез замразяване предлага гъвкавостта за премахване на съдържанието на влага и запазване на почти всеки плод или зеленчук.Разгледайте нашите продукти и можете да видите разнообразието – от ябълки до тиквички.Но освен огромното разнообразие, основното предимство на сушенето чрез замразяване се крие във възможността да се произвеждат чисти, пълноценни и питателни хранителни съставки със силно удължен срок на годност, което прави хранителните продукти универсални, достъпни и удобни.Вземайки лиофилизираните плодове като пример, като здравословна храна, лиофилизираните плодове могат не само да решат икономическите проблеми на засаждането на плодове, но и да отговорят на разнообразните нужди на потребителите.Някои експерти посочиха, че лиофилизираните плодове са по-подходящи от захаросаните плодове с високо съдържание на сол и захар.Понастоящем лиофилизираните плодове са признати за висококачествени дехидратирани плодове и консумацията им нараства бързо в Европа, Съединените щати, Япония и други страни и региони.
Инсайдери от индустрията посочиха, че пазарните перспективи на лиофилизираните храни в Китай са много широки.От една страна, лиофилизираната хранителна промишленост принадлежи към областта на дълбоката преработка на селскостопански и странични продукти.Китай е богат на селскостопански и странични продукти с много разновидности, добро качество и ниска цена.Спешно е да се реализира добавена стойност чрез дълбока обработка.Развитието на лиофилизираната хранително-вкусова промишленост може да се превърне във важен канал за добавената стойност на селскостопански продукти.От друга страна, със структурната промяна на потребителското търсене в Китай, лиофилизираните храни, като посока на развитие на китайската хранително-вкусова промишленост, ще се превърнат в нова точка на растеж на индустрията за полуфабрикати.С широки пазарни перспективи и политическа подкрепа, пазарът на лиофилизирани храни в Китай може да се очаква в бъдеще.Трябва да се положат усилия за развитие на индустрията за сушене чрез замразяване, в която „помощта“ на опаковъчните машини и оборудване със сигурност е незаменима.Ieco препоръчва подходящи и отлични опаковъчни машини, за да помогне на предприятията да култивират дълбоко китайския пазар.
2. Напълно автоматично замразено изсушени консерви за пълнене на запечатващи опаковъчни машини
Време на публикуване: 14 март 2022 г